Recentemente, a expansão no setor de cafeterias tem crescido a nível mundial, especialmente com a popularização dos “third wave coffee shops” nos Estados Unidos e outros países asiáticos. Além do crescimento das operações principais, planos de negócios independentes também se beneficiam da moda atual de cafeterias, com base na elevação nos padrões de café de qualidade e o envolvimento social dentro dos espaços.
Tendências em Café de Qualidade
Associados à onda das cafeterias, ocorreu um aumento na procura por cafés melhores, que vão desde o uso de cafés especiais e exóticos até o tratamento dado à máquina, na qual houve um aumento na quantidade de empresas fabricantes e no tipo de produtos oferecidos. Alguns consumidores passaram a dar ênfase também ao processo de fornecimento, pagando pelo café com preços mais altos para garantir equidade ao transporte e a distribuição equitativa do ganho obtido com os produtos de qualidade. Durante os últimos anos, o consumo de café especial de alto padrão tornou-se parte de um estilo de vida moderno, e cafeterias são frequentemente encontradas em sulfisticadas áreas corporativas, oferecendo oportunidades de networking e contratação.
Espaço Social
Algo que é particularmente destacado nos dias de hoje é o uso das cafeterias como locais de encontro e expressão. Esses estabelecimentos geralmente são perfeitos para obter privacidade, conformidade às normas de segurança e uso adequado de material reciclável. Por estes motivos, as cafeterias podem ser encontradas citadas como importantes espaços educacionais e de serviço social, com gerentes que dão voz às questões relacionadas ao ambiente.
Perspectivas Futuras
À medida que cada vez mais pessoas ficam cientes da influência que a cafeína tem em seu bem-estar e estilo de vida, empresas que oferecem serviços de cafeterias têm espaço para crescer e ampliar suas operações. Correntes de cafeterias de alto padrão estão sendo projetadas para atender à demanda daqueles que querem café de qualidade, e grandes redes de franquias de cafeterias em vários países do globo se aproveitaram desta oportunidade para expandir o mercado.
Em suma, o interesse geral sobre cafeterias e café de qualidade contribuiu para o desenvolvimento desse setor de maneira significativa durante os últimos anos. O uso das cafeterias como locais importantes de encontro e expressão, bem como o aumento nas tendências de café especial, juntamente com a expansão das franquias, tem gerado ainda mais benefícios, ajudando os consumidores a experimentar mais sabores e padrões de café, além de novos mecanismos de obtenção da cafeína e áreas para socialização. Acompanhe as principais atualizações sobre cafeterias em nosso site. Inscreva-se para receber a nossa newsletter e fique sempre informado.
