Cafeterias: Desenvolvimentos e Perspectivas
Recentemente, a expansão no setor de cafeterias tem crescido a nível mundial, especialmente com a popularização dos “third wave coffee shops” nos Estados Unidos e outros países asiáticos. Além do crescimento das operações principais, planos de negócios independentes também se beneficiam da moda atual de cafeterias, com base na elevação nos padrões de café de qualidade e o envolvimento social dentro dos espaços. Tendências em Café de Qualidade Associados à onda das cafeterias, ocorreu um aumento na procura por cafés melhores, que vão desde o uso de cafés especiais e exóticos até o tratamento dado à máquina, na qual houve
