paixão por café

O cafezinho matinal é uma das partes mais apreciadas de várias manhãs. Mas a paixão por café ultrapassou os limites da prática cotidiana, tornando-se um fenômeno mundial com várias ramificações. Cafés especiais e curadores de café têm gerado um interesse crescente em descobertas, degustações, fóruns e áreas de harmonia relacionadas ao café. Cafés de Especialidade e Curadores de Café Uma forma de celebrar a cultura do café nas últimas décadas tem sido a crescente presença de cafés especiais e curadores de café. Essa tendência tem sido liderada por cafés altamente qualificados que oferecem cafés selecionados da melhor qualidade. Café especial

A cultura do café une grande parte do mundo, seja nos cafés de rua, em restaurantes ou em casa. No último ano, a pandemia impulsionou a procura ou renovou o fascínio pela degustação e preparo do café. Mais do que tradições, os adeptos dessa bebida expressam como um ritual o encantamento por experimentar a diversidade das variedades e métodos de preparo, possibilitando esse prazer para familiares e amigos. O Aumento na Produção Essa interessante relação entre a bebida e os brasileiros influenciou diretamente a produção nacional. Aponta-se que os 2,1 milhões de sacas de 20kg produzidas em maio de 2021

Atualmente, estamos vivendo o que se poderia chamar de ‘ascensão do café’. Há anos o café é bebido tradicionalmente em muitos países – sobretudo os centro-americanos e europeus – que o oferecem em cafés, padarias, etc., mas nos últimos tempos, a paixão por este líquido preto vivo tomou conta do mundo. Desenvolvimento da bebida Recentemente, o café vem sendo mais desenvolvido e explorado com diversas novas receitas, métodos e bebidas variadas. A primeira onda da indústria cafeeira diz respeito à versatilidade dos serviços, pois muitas cafeterias surgem com objetivo de realmente oferecer experiência de cafés únicos, que destacam até a