Quem ama café sabe que existem pessoas especializadas em preparar café de forma profissional. Eles são os baristas. Se engana quem pensa que eles simplesmente operam uma máquina de café expresso. Por isso, veja a seguir todos os detalhes sobre esta profissão.
O que fazem
Os baristas são profissionais que vão extrair o melhor do café. Para isso, eles estudam aprofundadamente como fortes alteram diferentes características dessa bebida. Tais como clima, tipo de planta, região, moagem, torra, etc.
Além disso, os baristas também dominam diversos métodos de preparação, como a mistura do café e outras bebidas, desde leite até whisky. Nesse sentido, vale pontuar que o termo barista tem origem italiana e se refere aos profissionais que preparam bebidas contendo leite e álcool.
O aumento da demanda por cafés especializados tem feito os baristas serem mais reconhecidos no Brasil. O conhecimento técnico deles faz o café ter um sabor especial e surpreender quem o consome.
Além de bares e cafeterias, os baristas podem trabalhar em hotéis, aeroportos e restaurantes. Nesse sentido, esta profissão depende do contato com o público, por isso, além do conhecimento técnico, é preciso que ela saiba como abordar as pessoas e encantá-las para experimentar novos cafés e conhecer novos modos de prepará-lo.
